Jörg Strauss - Winzermeister
Amthausstrasse 1
8477 Oberstammheim
Telefon: 052 740 23 24
Mobil: 079 443 64 75
Mail to: georgstrauss@hotmail.ch
Stammheimer risling x sylvaner
Herkunft/Verbreitung
1882 vom Schweizer Dr. Hermann Müller gezüchtet;
ist eine Kreuzung von Riesling x Gutedel. Früher als
Müller-Thurgau bezeichnet. 1913 nach Deutschland,
in den 50er Jahren in der ganzen Welt verbreitet.
Sortencharakteristik
Nicht sehr anspruchsvoll, bevorzugt jedoch kühlere
Anbaugebiete, nährstoffreiche, tiefgründige Lehm-
und Lößböden mit guter Wasserversorgung. Empfindlich gegen Winterfröste, krankheitsanfällig.
Weineigenschaften
Zumeist ist der Rivaner ein säurearmer, runder
Wein von leicht muskatigem Bukett und mildem
Geschmackseindruck.
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